Beauty! Healthy! Funny! Tasty! (ohnadi) wrote,
Beauty! Healthy! Funny! Tasty!
ohnadi

Премиальный японский чай Матча от The Tao of Tea


Попробовала этот чай впервые, как водится, не на Родине) Каждый день пила вместо кофе напиток матча-латте по 5 кружек и думала, что скоро у меня будет передоз этого зеленого чуда. Ну очень вкусный и нереально полезный чай!

Матча (или Маття) это перемолотый в мелкий порошок зеленый чай. Но вкус и цвет матча отличается от привычного нам зеленого чая. Матча более терпкий и сладкий, насыщенного зеленого цвета с болотным оттенком. А полезные свойства его очень впечатляют.


The Tao of Tea, 100% Organic Japanese Powdered Matcha Green Tea, Liquid Jade (85 g)

Матча выращивается в Японии в провинции Юдзи, которая считается центром выращивания чая. Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай обретает сладкий вкус. Вкус чая матча зависит от наличия в нем аминокислот. Высшие сорта, которые собирают первыми, имеют более глубокий насыщенный аромат и сладкий вкус, чем низшие сорта, собранные позже. В высшем сорте больше полезных веществ, которыми славится чай:
•  Стимулирует работу мозга (концентрация внимания, эффективность восприятия информации)
•  Укрепляет защитные силы организма
•  Смягчает воздействие УФ-лучей на кожу, а значит, замедляет старение
•  Является сильнейшим антиоксидантом. Содержит гораздо больше антиоксидантов, чем большинство продуктов, славящихся антиоксидантными свойствами и в 138 раз больше, чем обычный листовой чай.
•  Предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре
•  Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему
•  Является мощным энергетическим продуктом, в несколько раз эффективнее кофе. Это заметно с первого глотка. Кофеина в чае достаточно, но он усваивается медленнее чем кофеин из кофе, таким образом энергии хватает на весь день.
Очень показательный факт: на одном из островов Окинавы, где производятся самые качественные чаи и матча – самый популярный из них, средняя продолжительность жизни приближается к 90 годам, а о такой болезни, как варикозное расширение вен люди даже не знают. Медики утверждают, что одним из основных профилактических средств является именно японский зеленый чай Матча.
После сбора урожая чайные листья обрабатывают двумя способами. В первом случае их скручивают и сушат, таким образом, получается чай гекуро. Во втором листья сушат прямыми и размалывают, получается чай тэнтя. У меня второй вид, чай смолот в мелкую пудру и буквально "парит" при открывании.
Как готовить напиток матча-латте:
В прогретую посуду положить полчайной ложки матча.
Специальным бамбуковым венчиком разбить комочки, это наполнит чай еще большим ароматом, да и просто этот процесс умиротворяет, посмотрите какая красота!
Аромат сладко-соленый и травянистый, вот почему чай для многих пахнет Океаном
Залить водой, нагретой до 80 градусов (температура воды в чайнике через 5 минут после вскипания), это позволит сохранить всю пользу
Добавить сливки, молочную пену, сахар можно не добавлять, напиток имеет свою сладость и отсутствие подсластителей позволит ее прочувствовать.
обязательно пить чай с осадком, вся польза содержится в этой «заварке»
Красящие и превосходные вкусовые качества чая матча позволяют добавлять его в различную выпечку, делая ее еще и полезной. Я попробовала приготовить конфетки на основе сливочной колбаски по рецепту бабушки с добавлением матча( молотое печенье или сушки, сгущенка, сливочное масло, матча, кунжут) А вообще рецептов множество: это и кексы, шоколад, суфле, овсяныепеченья, чизкейки и макаронс.
Также Матча используют наружно в маски. Рецептов много для разных типов кожи, можно просто протереть лицо чаем и быстро освежиться.
Упаковка очень красивая, стальная с гравировкой, не стыдно подарить.Я бы с удовольствием и благодарностью приняла такой чай в дар)
Сейчас на этот продукт и на другие чай The Tao of Tea действует необыЧайная скидка 20% и купить его можно всего за $14.40. Для чая такого качества цена очень привлекательная. Хватит на 60-75 чашек.
Чай органический, одобрен USDA.



Желаю только удачных покупок!
Благодарю за использование моего реферального кода SQJ524 при оформлении заказов.



Еще о полезных напитках(кликабельные картинки)
Имбирный чай с лемонграссом Stash, тоже по акции -20% на бренд
КокоСвеклардио - антиоксидантная бомба
Суперполезный сок из ростков пшеницы и ячменя
Tags: iherb, рецепты, чай
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment