Nadi Dolgova (ohnadi) wrote,
Nadi Dolgova
ohnadi

Мускатный орех в мельничке Drogheria & Alimentari и рецепт пиццы с грушей


Совершенно удивительная специя в качественной мельничке за смешную цену - $2.8

Drogheria & Alimentari, All Natural Nutmeg Mill, 1.42 oz (40 g)


Как и любая специя мускатный орех не только добавляет пряные нотки к блюдам, но и обладает полезными свойствами : улучшает пищеварение и способствует синтезу серотонина
Главное условие, чтобы мускатный орех отдал всю свою пользу - это его свежесть.
В этой мельничке орех колотый, благодаря механизму измельчается в мелкую крошку. Внимание, особенность этой мельнички это работа не по часовой, а против часовой стрелки :)
Орех совсем не твердый, он мягкий, как фундук, ароматный и немного даже сладковатый.
Без мускатного ореха не получится настоящая итальянска лазанья или греческая мусака. Ну а мне особенно нравится сочетание мускатного ореха с грушей и голубым сыром
Тесто для этой пиццы я сделала самостоятельно  из цельнозерновой муки, которую купила в местном эко-маркете за 100р.
Все просто: Разведенные дрожжи (1 ст.л)  в воде (120мл) с сахаром или медом (1чл), соль мука (150 гр) и оливковое масло (1чл) Главное дать тесту постоять в тепле и подняться
Затем нарезать тонко грушу, посыпать мускатным орехом и отправить в духовку t 250* на минут 10
Обжарить кедровые орешки. Посыпать горячую пиццу кубиками сыра с голубой плесенью и орешками.

Очень вкусно! Ради этого блюда я и брала мускатный орех)
Еще его очень здорово добавлять в кофе или в кефир, для вкуса и отличного пищеварения.

Сегодня последний день, когда можно насладиться скидкой $5 по промокоду SEP15.
Вы также можете увеличить скидку, воспользовавшитьс моим кодом SQJ524, который всегда дарит 5% на ваши покупки
Tags: iherb, рецепты, специи
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments